Méthode spécifique pour doser la β-amylase dans la farine de malt

Température de livraison : ambiante

Température de stockage :
- Stabilité à court terme: 2-8°C
- Stabilité à long terme: voir les étiquettes de chaque composant

Format de dosage : spectrophotomètre

Méthode de détection : absorbance - 400

Réponse du signal : croissance

Temps de réaction : ~ 10 minutes

Limite de détection : 0,05 U/mL

Reproductibilité (%) : ~ 3%

Reconnaissance de la méthode : Modification de RACI (Standard Method)

Stabilité : > 2 ans après préparation des réactifs dans les conditions de stockage recommandées

 

• Très rentable
• Réactifs stables minimum 2 ans
• Méthode de référence car la structure du substrat est définie
• Adaptable en manuel et sur automate
• Analyse rapide
• Pas de changement, variation entre les lots
• Logiciel de calcul disponible
• 1 contrôle inclus

Farines de céréales, malts et autres matrices

Notice technique Fiche de sécurité Fiche de calcul Rapport de validation

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